혈당지수를 낮추는 대체 곡물

현대사회에서 빼놓을 수 없는 만성질환 중 하나인 당뇨,

나이를 불문하고 당뇨질환에 대한 관심은 지속적으로 높아지고 있는데요.

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오늘은 당뇨와 관련한 내용을 간단히 살펴보고,

혈당지수를 낮추는 대체 곡물은 무엇이 있는지

또하나의가족이 쉽게 알려드리겠습니다!?

최근 세계적인 의학학술지 '네이처 메디슨'에서는

당뇨병과 식습관의 상관관계에 대한 연구 결과를 게재했는데요.

채소, 견과류를 적게 섭취하는 식습관이나 과일 주스를 과도하게 마시는 것은
당뇨에 큰 영향이 없다는 내용이 발표되었어요.
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그렇다면 당뇨병의 주요 발병 원인은?

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1️⃣ 통곡물 섭취의 부족
2️⃣ 정제된 탄수화물의 과다 섭취
3️⃣ 가공육을 과도하게 먹는 식습관

총 3개의 원인 중 2개가 탄수화물의 섭취와 관련된 것을 보면
탄수화물이 당뇨와 매우 높은 연관이 있다는 사실을 알 수 있겠죠!

? 건강 꿀팁 ?
탄수화물은 필수 영양소의 하나로 반드시 섭취해야하지만,
과도하게 많이 먹거나 소화와 흡수가 빠른 형태로 섭취할 때 문제가 발생한답니다!

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그래서-!
혈당을 낮출 수 있는 대체 곡물을 소개드려요.?‍♀️

귀리는 식이섬유와 단백질이 풍부해 혈당 안정에 도움을 준답니다!

베타글루칸이라는 성분이 소화 과정에서
천천히 분해되어 혈당 상승을 완화시키고 콜레스테롤도 낮춘다고 해요.

퀴노아는 고단백, 고섬유 식품으로 높은 포만감을 주지만 열량은 낮아
혈당을 낮추는데도 도움을 준답니다.

퀴노아에는 글루텐이 없기 때문에
밀가루에 예민한 사람도 부담없이 섭취할 수 있어요.

보리는 대표적으로 혈당지수가 낮은 곡물로,
식이섬유와 마그네슘이 풍부하여 인슐린 민감성을 올려줘요.

식이섬유와 항산화 물질, 비타민 등이 풍부하여 건강에도 도움을 준답니다.

고구마는 당분이 천천히 분해되어 혈당을 안정시키는 효과가 있어요.
높은 식이섬유와 베타카로틴 등의 영양소도 풍부해 장 건강에도 도움을 준답니다!

옥수수에는 식이섬유와 항산화제인 비타민C, 카로티노이드 등이 풍부해요!
혈당 상승을 완화시키고 인슐린 민감도를 향상시키는 효과가 있답니다.

우리 주변에서 쉽게 볼 수 있지만,

당뇨뿐만 아니라 몸 건강에도 참 좋은

대체 곡물들이 많죠!

이제는 쉽게 찾아볼 수 있는
흰 쌀, 흰 밀가루 대신
건강한 대체 곡물로 당뇨와 멀어지는 식생활을
실천해보시는 건 어떨까요?

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또하나의가족에서는

100세 시대, 온 국민의

꾸준한 건강관리를 적극 응원합니다!